De Keuken: Vis en Vegetarisch.
Vers, puur, simpel, vis, schaal-en schelpdieren, vegetarisch, groenten, licht, seizoenen, biologisch, kaas.
Zij maken Brussels Lof tot een geslaagde mengeling van klassiek en hedendaags eten.
Schaal- en schelpdieren
| Zeeuwse Creuses | € 2,50 |
| Fines de Bretagne | € 2,50 |
| Mosselen, in de schelp gebakken met tijm, rozemarijn en knoflook | € 11,00
|
| Gambas | € 11,00 |
| Fruits de Mer 'BL' een keur aan verschillende schaal-en schelpdieren | € 32,50 |
Voorgerechten
| Salade van appeltjes en knolselderij met huisgerookte zalm | € 13,50 |
| Gabakken gamba's met tijm rozemarijn, spaanse peper en knoflook | € 11,50 |
| Trio van Zoutkamper garnalen. kroketje, soepje en een cocktailtje. Puur regio! | € 13,50 |
| Waddenbouillabaise met een keur aan schaal- en schelpdieren | € 7,50 |
| Gegratineerde geitenkaas met kruidensla en truffeltapenade | € 9,50 |
| Verschillende soorten bietjes met een honing-citroendressing | € 7,50 |
| Gegratineerde champignons met room, knoflook en roquefort | € 8,00 |
Hoofdgerechten vis
| Risotto met mosselen, gambas, inktvis en langoustines | € 23,50 |
| Gebakken schol met bietjes, een Groninger kroon appel en boterjus | € 21,50 |
| Gebakken sliptongetjes met tomatenrisotto en wilde spinazie | € 23,50 |
| Gekookte Jumbo mosselen in de pan op tafel met looksaus en friet | € 21,50 |
| Kabeljauwfilet met knolselderij, pompoen en Hollandaisesaus | € 22,50 |
Hoofdgerechten vegetarisch
| Hete Bliksem, zoete groniger Kroon appel, gegratineerd met geitenkaas en rode wijnsaus | € 18,50 |
| Italiaanse risotto met diverse bio- groenten en parmezaanse kaas | € 18,50 |
| Warme linzenpaté met rode wijnsaus en wilde spinazie | € 17,50 |
| Stoofpotje van verschillende groenten, kastanje, peer, bruin bier een Elzasser kaas | € 17,50 |
Kaasfondues
| Kaasfondue 'Brussels Lof' | € 15,90 |
| Met Roquefort | € 16,90 |
| Met chèvre | € 16,90 |
| Met tomaat, olijf en oregano | € 16,90 |
| Met eekhoorntjesbrood, appelcider en calvados | € 17,90 |
| Portie fondue-groenten | € 3,90 |
Alle fondues worden geserveerd met brood en een gemengde salade, en op verzoek bereid met extra knoflook.
Desserts
| Peerjes op cognac met perensorbet | € 7,50 |
| Tarte Tatin van appel met vanillesaus en vanilleijs | € 8,50 |
| Stemgember met verse, ongezoete room en vanilleijs | € 6,50 |
| Chocolademoussetaartje met koffie en koffielikeur | € 6,90 |
| Portie extra oude kaas met een glas late bottled vintage port 2004 | € 8,50 |
| Glas volle, zoete en fruitige Moscatel | € 4,90 |
Menu's
Menu vis
| € 35,00 |
| Menu vegetarisch | € 31,00 |
Drie gangen verrassingsmenu, vis of vegetarisch bestaande uit een voor- tussen- en hoofdgerecht waarin wij de seizoenprimeurs verwerken.
