Menukaart

Menukaart

Aperitief

Glas cava met een oester – 8,50

Gin-tonic met hele gebakken steurgarnalen – 10,00

Glas Kopke Ruby Port met gegratineerde kastanjechampignons – 7,50

Baguette van broodje van eigen deeg gevuld met olijfolie en gezouten roomboter  – 5,50

Voorgerechten

oesters speciales geay 6 of 12 stuks 15/30
geserveerd met twee soorten vinaigrettes

bouillabaisse van langoustine – 11,50
gebakken coquilles st. jacques, mosselen, saffraan, venkel en sinaasappel

warme schaal- en schelpdieren – 14,50
gebakken in knoflook, tijm, rozemarijn en rode pepers

hele gebakken Steurgarnalen – 11,50
knoflook, cajun en afgeblust met witte wijn en room

groene salade uit eigen moestuin en doeties geitenkaas – 9,50 
diverse sla, plantjes, peulvruchten  en bloemen met doeties grutte grize

risotto met gepofte bietjes – 8,50 
huisgemaakte creme fraiche, tijm en oost indisch kers

camambert fonduetje uit de oven – 10,50
honing, knoflook, rozemarijn en wordt geserveerd met brood

gepofte pompoen van de plaat – 8,50 
witlof, rucola, hazelnoten, honing en peer

Alle voorgerechten worden geserveerd
met brood en boter

Hoofdgerechten

risotto fruit de mer – 24,50
risotto met een keur aan schaal- en schelpdieren

duo van sliptong en tarbot  – 22,50
zilte groente, venkel, nieuwe aardappel en vissaus 

Mosselpannetje – 21,50
op klassieke wijze of met roquefort en garnituren

Fruits de mer plateau de luxe 2 pers. – 70,00
diverse koude en warme schaal- en schelpdieren; 6 oesters, zeewiersalade, noordzeekrab, mosselen, kokkels, scheermessen, steurgarnalen, gamba’s en snow krab

Gebakken geitenkaas – 18,50 
gepofte zoete aardappel, pompoen, peer, pastinaak, walnoten en honing

romige polenta- 17,50 
Met geroosterde groentjes, zeekraal en scamorza

Gebakken aardappelgnocchi – 18,50 
artisjok, cantharellen, truffelsaus en parmezaan

Kaasfondue - 18,50

Klassieke Kaasfondue ‘Brussels lof’

Met Eekhoorntjesbrood, cider en verse gember

Met roquefort en henks chutney

Met zongedroogde tomaat en oregano

Alle kaasfondues worden geserveerd met brood,
komijn, sezamszaad en fonduegroente

desserts

sabayon- 7,50
cava, frambozen compote en meringue

sticky toffee- 8,50
bourbon caramel,  sticky brownie, vanille en geslagen room

oude kaas met henk’s chutney – 10,50
geserveerd met een 35 jaar oude tawyne port 

Heeft u een allergie of dieet wensen, meld het ons!

Gerechten waar bij staat kunnen ook veganistisch geserveerd worden