Menukaart

Menukaart

Aperitief

Glas cava met een oester – 8,00

Gin-tonic met hele gebakken steurgarnalen – 11,00

Broodplankje met olijfolie en gezouten roomboter – 5,50

 portie huis gemarineerde olijven – 3,00

Voorgerechten

oesters speciales geay van 6 of 12 stuks – 15/30
geserveerd met twee soorten vinaigrettes

trio van hollandse garnalen – 11,50
bisque, kroketje en cocktail

gebakken coquilles st. Jacques- 13,50
cantharellen, lamsoren, saffraan en citroenjus

warme schaal- en schelpdieren – 14,50
gebakken in knoflook, tijm, rozemarijn en rode pepers

hele gebakken Steurgarnalen – 13,50
knoflook, cajun en afgeblust met witte wijn en room

groene salade uit eigen moestuin – 9,50 
Doeties Grutte Grize, diverse sla, plantjes, peulvruchten en bloemen

huisgemaakte tajarin- 10,50 
verse eierpasta met jonge courgette, salie en gruyère

camembert fonduetje uit de oven – 10,50
honing, knoflook, rozemarijn en brood

gebakken jonge spitskool – 9,50 
schapenkaas, mosterd, balsamico stroop en granaatappel

Hoofdgerechten

risotto fruit de mer – 24,50
risotto met een keur aan schaal- en schelpdieren

hele tarbot van de plaat en hollandse garnaal  – 22,50
jonge venkel van de tuin, zilte groente, aardpper en citroenjus

mosselpannetje brussels lof- 18,50
klassieke wijze met witte wijn of met roquefort en room

hele kreeft- 24,50
thermidor met gruyère of met een honing-mosterdsaus

Fruits de mer plateau de luxe 2 pers. – 75,00
diverse koude en warme schaal- en schelpdieren; 6 oesters, zeewiersalade, noordzeekrab, mosselen, kokkels, scheermessen, steurgarnalen, gamba’s en snow krab

krokant Gebakken geitenkaas – 19,50 
gepofte zoete aardappel, pastinaak, aardpeer, pijnboompitten en honing citroen jus

risotto met in de oven gepofte bietjes- 18,50 
tuinbonen, oost-indische kers en scamorza

Gebakken aardappelgnocchi – 18,50 
cantharellen, artisjok, groene kruiden en parmigiano

Kaasfondue - 18,50

Klassieke Kaasfondue ‘Brussels lof’

met chèvre

met verse rode peper

met tomaat, olijf en oregano

met roquefort en henks chutney 

met eekhoorntjesbrood, appelcider en verse gember

Alle kaasfondues worden geserveerd met brood,
komijn, sezamszaad en fonduegroente

desserts

sabayon- 7,50
cava,  wisselende compote uit de kelder en meringue

sticky toffee pudding- 8,50
overgoten met warme karamelsaus en vanille roomijs

oude kaas met henks chutney – 10,50
geserveerd met een reserve tawny port 

formaggi – 13,50
selectie van diverse binnen- en buitenlandse kazen, minimaal 3 maanden gerijpt in eigen kelder

huisgemaakte friandises – 7,50
verschillende kleine zoetigheden voor bij de koffie of thee

Heeft u een allergie of dieet wensen, meld het ons!

Bob kan meerdere gerechten veganistisch serveren.