Menukaart

Menukaart

Aperitief - 7,50

Glas cava met een oester

Gin-tonic met gebakken garnalen in knoflook en Italiaanse kruiden

Glas Kopke Ruby Port met een bakje gerookte amandelen

Broodplankje van broodje van eigen deeg met olijfolie en gezouten roomboter 

Voorgerechten

waddenoesters 6 of 12 stuk 15/30
geserveerd met twee soorten vinaigrettes

gegratineerde coquilles st. jacques – 12,50
broodkruim, gruyère, sjalot en een kruidenolie

warme schaal- en schelpdieren – 14,50
gebakken in knoflook, tijm, rozemarijn en rode peper

Bouillabaisse – 13,50
rijkelijk gevuld met kabeljauw en schelpdieren

salade met radicchio – 9,50
verse vijg, artisjok, gekarameliseerde ui,
walnoten en balsamicostroop

Bospaddenstoelen risotto – 8,50
verse truffel en oude kaas

camambert fonduetje – 10,50
truffelhoning en brood

Alle voorgerechten worden geserveerd
met brood en boter

Hoofdgerechten

risotto fruit de mer – 24,50
risotto met een keur aan schaal- en schelpdieren

Sliptong van de plaat  – 22,50
Hollandse garnaaltjes en witte wijnsaus 

Duo van tarbot en rode poon in ’t groen – 22,50
spinazie, sjalot, kervel, munt en waterkers

gebakken polenta – 18,50
gruyère, paddenstoelen, walnoten en Chinese kool

hete bliksem – 18,50
gegratineerde geitenkaas en een rode wijnsaus

open lasagna- 17,50
van bospaddenstoelen, oesterzwam en pecorino 

Kaasfondue - 18,50

Klassieke Kaasfondue ‘Brussels lof’

Met Eekhoorntjesbrood, cider en verse gember

Met roquefort en henks chutney

Met zongedroogde tomaat, oregano en zwarte olijf

Alle kaasfondues worden geserveerd met brood,
komijn, sezamszaad en fonduegroente

desserts

Chocolade mousse – 6,50
met bourbon karamelsaus en gemarineerde steenvruchten

Crêpes suzette – 8,50
mandarijn-limoen karamelsaus en een bolletje vanilleroomijs

Kaasplank – 11,50
selectie van 6 kazen met frans stokbrood
van broodje van eigen deeg en henks chutney

Friandises – 8,50
Friandises in samenwerking met Broodje van Eigen Deeg met een kopje koffie of thee

Heeft u een allergie of dieet wensen, meld het ons!