Menukaart

Menukaart

Aperitief

Glas cava met een oester – 8,00

Gin-tonic met hele gebakken steurgarnalen – 11,00

Glas Kopke Ruby Port met gegratineerde kastanjechampignons – 7,50

Broodplankje met olijfolie en gezouten roomboter – 5,50

 portie huis gemarineerde olijven – 3,00

Voorgerechten

waddenoesters van jaap 6 of 12 stuks 15/30
geserveerd met twee soorten vinaigrettes

zeeuwse platte oesters 6 of 12 stuks – 20/40
geserveerd met twee soorten vinaigrettes

trio van hollandse garnalen – 11,50
bisque, kroketje en cocktail

kropsla met gamba’s- 9,50
inktvis, olijf en citroenmayonnaise

warme schaal- en schelpdieren – 14,50
gebakken in knoflook, tijm, rozemarijn en rode pepers

hele gebakken Steurgarnalen – 12,50
knoflook, cajun en afgeblust met witte wijn en room

gebakken verse artisjokken – 9,50 
avocado, rammenas, Japanse radijs, kruidensla en honing citroen dressing

voorjaarsrisotto – 8,50 
kwartelei, truffel, jonge spinazie en parmigiano

camambert fonduetje uit de oven – 10,50
honing, knoflook, rozemarijn en wordt geserveerd met brood

krokant geitenkaasje – 8,50 
kruidensla, broodcrouton, walnoten en honing van bijen uit de moestuin

Hoofdgerechten

risotto fruit de mer – 24,50
risotto met een keur aan schaal- en schelpdieren

hele tarbot van de plaat  – 22,50
kreeftenbearnaise, zeekraal en krieltjes 

skrei filet- 21,50
cassoulet, dille en Hollandse garnalen

mosselpannetje – 18,50
op klassieke wijze of met roquefort en room

Fruits de mer plateau de luxe 2 pers. – 70,00
diverse koude en warme schaal- en schelpdieren; 6 oesters, zeewiersalade, noordzeekrab, mosselen, kokkels, scheermessen, steurgarnalen, gamba’s en snow krab

krokant Gebakken geitenkaas – 19,50 
gepofte zoete aardappel, steenvruchten, peer, pastinaak, pijnboompitten en honing citroen jus

polenta met eekhoorntjesbrood – 18,50 
asperges, snijbonen en madeirasaus

Gebakken aardappelgnocchi – 18,50 
artisjok, verse groene tuinkruiden, parmigiano en saus van truffel

Kaasfondue - 18,50

Klassieke Kaasfondue ‘Brussels lof’

Met Eekhoorntjesbrood, cider en verse gember

Met roquefort en henks chutney

met geitenkaas

zongedroogde tomaat 

Alle kaasfondues worden geserveerd met brood,
komijn, sezamszaad en fonduegroente

desserts

sabayon- 7,50
cava,  wisselende compote en meringue

sticky toffee pudding- 8,50
overgoten met warme karamelsaus en vanille roomijs

oude kaas met henk’s chutney – 10,50
geserveerd met een 35 jaar oude tawyne port 

Heeft u een allergie of dieet wensen, meld het ons!

Bob kan meerdere gerechten veganistisch serveren.