Menukaart

Menukaart

Aperitief

Glas cava met een oester – 8,50

Gin-tonic met gebakken steurgarnalen in knoflook en Italiaanse kruiden – 10,00

Glas Kopke Ruby Port met gegratineerde kastanjechampignons – 7,50

Baguette van broodje van eigen deeg gevuld met kruidenboter gegratineerd uit de oven – 5,50

Voorgerechten

oesters speciales geay 6 of 12 stuk 15/30
geserveerd met twee soorten vinaigrettes

bisque van hollandse garnalen – 11,50
gebakken coquilles st. jacques, waterkers en raapstelen

warme schaal- en schelpdieren – 14,50
gebakken in knoflook, tijm, rozemarijn en rode pepers

Steurgarnalen in knoflook gebakken- 11,50
cajun en afgeblust met witte wijn en room

groene salade uit eigen moestuin en doeties geitenkaas – 9,50 
diverse sla, plantjes, peulvruchten  en bloemen met doeties grutte grize

risotto en watermunt – 8,50 
doperwten, tuinbonen, gruyère en huisgemaakte crème fraîche

camambert fonduetje uit de oven – 10,50
honing, knoflook, rozemarijn en wordt geserveerd met brood

gepofte zoete aardappel van de plaat – 8,50 
witlof, rucola, walnoot, honing en peer

Alle voorgerechten worden geserveerd
met brood en boter

Hoofdgerechten

risotto fruit de mer – 24,50
risotto met een keur aan schaal- en schelpdieren

duo van schelvis en tarbot  – 22,50
jonge venkel, lamsoor, aardpeer, gepofte bietjes van de barbecue en een anijsjus

Makreel in ’t groen – 21,50
raapstelen, melde, watermunt, waterkers, spinazie en krieltjes

Fruits de mer plateau de luxe 2 pers. – 70,00
diverse koude en warme schaal- en schelpdieren; 6 oesters, zeewiersalade, noordzeekrab, mosselen, kokkels, scheermessen, steurgarnalen, gamba’s en snow krab

Gebakken geitenkaas – 18,50 
tuinbonen, gepofte zoete aardappel, pastinaak, aardpeer, walnoten en honing

romige polenta- 17,50 
Met geroosterde groentjes, zeekraal en scamorza

Groente van de barbecue – 18,50 
gegrilde aubergine, courgette en paprika met ricotta en siciliaanse salmoriglio

Kaasfondue - 18,50

Klassieke Kaasfondue ‘Brussels lof’

Met Eekhoorntjesbrood, cider en verse gember

Met roquefort en henks chutney

Met venkel en rivierkreeftjes

Alle kaasfondues worden geserveerd met brood,
komijn, sezamszaad en fonduegroente

desserts

sabayon- 6,50
cava, rabarber en aardbeien van Meinardi

sticky toffee- 8,50
bourbon caramel,  sticky brownie, vanille en geslagen room

Kaasplank – 11,50
selectie van 6 kazen met frans baguette
van broodje van eigen deeg en henks chutney

stemgember – 9,50
met vanille roomijs en slagroom

Heeft u een allergie of dieet wensen, meld het ons!

Gerechten waar bij staat kunnen ook veganistisch geserveerd worden