Menukaart

Menukaart

Aperitief

Glas cava met een oester – 8,50

Gin-tonic met gebakken steurgarnalen in knoflook en Italiaanse kruiden – 10,00

Glas Kopke Ruby Port met gemengde olijven – 7,50

Broodplankje van broodje van eigen deeg met olijfolie en gezouten roomboter – 5,50

Voorgerechten

waddenoesters 6 of 12 stuk 15/30
geserveerd met twee soorten vinaigrettes

gebakken coquilles st. jacques – 12,50
met gesmoorde venkel, gekonfijte citroen en saffraansaus

warme schaal- en schelpdieren – 14,50
gebakken in knoflook, tijm, rozemarijn en rode pepers

Steurgarnalen in knoflook gebakken- 11,50
cajun en afgeblust met witte wijn en room

bouillabaisse – 10,50
mosselen, witvis, saffraan, garnaal en cognac 

salade met radicchio – 9,50 
gemarineerde vijgen, roquefort, walnoten en balsamico

Bospaddenstoelen risotto – 9,50 
met truffel en oude kaas

camambert fonduetje uit de oven – 10,50
honing, knoflook, rozemarijn en wordt geserveerd met brood

Alle voorgerechten worden geserveerd
met brood en boter

Hoofdgerechten

risotto fruit de mer – 24,50
risotto met een keur aan schaal- en schelpdieren

duo van kabeljauw en tarbot  – 22,50
Gesmoorde venkel, aardpeer, kervel en Hollandse garnalen   

Makreel in ’t groen – 21,50
peterselie, spinazie, dragon, waterkers en krieltjes

Fruits de mer plateau de luxe 2 pers. – 70,00
diverse koude en warme schaal- en schelpdieren; 6 oesters, zeewiersalade, noordzeekrab, mosselen, kokkels, scheermessen, steurgarnalen, gamba’s en snow krab

Gebakken geitenkaas – 18,50 
gepofte zoete aardappel, pastinaak, aardpeer, vijgen, honing en walnoten

Open lasagna- 17,50 
Met een frisse vulling van spinazie, aubergine en ricotta

Gevulde aubergine uit de oven – 18,50 
tomaat, olijven, gruyère en kappertjes

Kaasfondue - 18,50

Klassieke Kaasfondue ‘Brussels lof’

Met Eekhoorntjesbrood, cider en verse gember

Met roquefort en henks chutney

Met zongedroogde tomaat, oregano en zwarte olijf

Alle kaasfondues worden geserveerd met brood,
komijn, sezamszaad en fonduegroente

desserts

sabayon- 6,50
cava, frambozen

cheesecake brownie- 7,50
limoncello en amandel crumble

Kaasplank – 11,50
selectie van 6 kazen met frans baguette
van broodje van eigen deeg en henks chutney

Friandises – 9,50
Friandises in samenwerking met Broodje van Eigen Deeg met een kopje koffie of thee

Heeft u een allergie of dieet wensen, meld het ons!

Gerechten waar bij staat kunnen ook veganistisch geserveerd worden