Menukaart

Menukaart

Aperitief

Glas cava met een oester – 8,00

Gin-tonic met hele gebakken steurgarnalen – 11,00

Glas Kopke Ruby Port met gegratineerde kastanjechampignons – 7,50

Baguette van broodje van eigen deeg gevuld met olijfolie en gezouten roomboter  – 5,50

Voorgerechten

waddenoesters van jaap 6 of 12 stuks 15/30
geserveerd met twee soorten vinaigrettes

zeeuwse platte oesters 6 of 12 stuks – 20/40
geserveerd met twee soorten vinaigrettes

bretonse vissoep – 11,50
rijkelijk gevuld met onder andere mosselen en visfilet

moules a l’escargot- 9,50
een dozijn mosselen gegratineerd met knoflookboter

warme schaal- en schelpdieren – 14,50
gebakken in knoflook, tijm, rozemarijn en rode pepers

hele gebakken Steurgarnalen – 12,50
knoflook, cajun en afgeblust met witte wijn en room

salade ‘brussels lof’ – 9,50 
raddichio, mont d’or, artisjok, gekarameliseerde sjalot, balsamico

herfst risotto – 8,50 
porcini, truffel, Parmezaanse kaas en huisgemaakte skyr

camambert fonduetje uit de oven – 10,50
honing, knoflook, rozemarijn en wordt geserveerd met brood

diverse gepofte bietjes – 8,50 
gebakken geitenkaasje, hazelnoten uit het bos en een dressing van honing van de bijen uit  de moestuin

Hoofdgerechten

risotto fruit de mer – 24,50
risotto met een keur aan schaal- en schelpdieren

hele tarbot van de plaat  – 22,50
kreeftenbearnaise, zeekraal en krieltjes 

waddenmosselen – 21,50
pannetje mosselen op klassieke wijze of met roquefort en garnituren

Fruits de mer plateau de luxe 2 pers. – 70,00
diverse koude en warme schaal- en schelpdieren; 6 oesters, zeewiersalade, noordzeekrab, mosselen, kokkels, scheermessen, steurgarnalen, gamba’s en snow krab

Gebakken geitenkaas – 19,50 
gepofte zoete aardappel, pompoen, peer, pastinaak, walnoten en balsamico

romige polenta- 17,50 
gekarameliseerde witlof, gestoofde venkel en scamorza

Gebakken aardappelgnocchi – 18,50 
spinazie, truffel, artisjok, cantharellen en parmezaan

Kaasfondue - 18,50

Klassieke Kaasfondue ‘Brussels lof’

Met Eekhoorntjesbrood, cider en verse gember

Met roquefort en henks chutney

Met zongedroogde tomaat en oregano

Alle kaasfondues worden geserveerd met brood,
komijn, sezamszaad en fonduegroente

desserts

sabayon- 7,50
cava,  wisselende compote en meringue

sticky toffee pudding- 8,50
overgoten met warme karamelsaus en vanille roomijs

oude kaas met henk’s chutney – 10,50
geserveerd met een 35 jaar oude tawyne port 

Heeft u een allergie of dieet wensen, meld het ons!

Bob kan meerdere gerechten veganistisch serveren.