Menukaart
Aperitief
Glas cava met een oester – 9,00
Gin-tonic met hele gebakken steurgarnalen – 11,00
Rode vermouth met olijven – 9,00
Aperol Spritz met bruschetta – 9,00
Broodplankje met gezouten roomboter en tapenade – 6,50
Baeri kaviaar Anna Dutch 28 gram – 40,00
met kaaswafeltjes, roomboter en zure room
Voorgerechten
oesters speciales geay van 6 of 12 stuks – 15/30
geserveerd met twee soorten vinaigrettes
moules à l’escargot- 10,00
mosselen gegratineerd met knoflookboter
handgedoken coquilles st. jacques – 16,00
saffraan, room en zilte plantjes
trio van Hollandse garnaal – 15,00
bisque, cocktail en kroketje
warme schaal- en schelpdieren – 15,00
gebakken in knoflook, tijm, rozemarijn en rode pepers
pulpo alla gallega – 13,00
gestoofde octopus met aardappel, olijfolie en paprika
langzaam gegaarde biet – 15
beurre blanc, amandel en oude geitenkaas
tajarin dell nonna – 12,00
verse pasta met eieren van eigen kippen met salieboter, parmezaan en verse truffel
camembert fonduetje uit de oven – 11,00
honing, knoflook, rozemarijn en brood
Hoofdgerechten
risotto fruit de mer – 25,50
risotto met een keur aan schaal- en schelpdieren
vis van de afslag – dagprijs
wisselende vis die gekocht wordt op de afslag door bevriende Kor
hele tarbot van de plaat
zilte plantjes, aardappelgratin en Hollandse garnalen
mosselpannetje Brussels Lof – 19,50
keuze uit: klassieke wijze met witte wijn, met roquefort en room of Aziatische wijze met kokosmelk, citroengras en vissaus
hele kreeft – dagprijs
thermidor of met Hollandse garnalen en geklaarde boter
fruits de mer plateau de luxe 2 pers. – 80,00
diverse koude en warme schaal- en schelpdieren; 6 oesters, zeewiersalade, noordzeekrab, mosselen, kokkels, scheermessen, steurgarnalen, gamba’s en snow krab. supplement kreeft – dagprijs
saffraanrisotto – 22,50
met paddenstoelen en jonge zachte geitenkaas
huisgemaakte ravioli – 22,50
gevuld met asperges, groene kruiden, tomaten vinaigrette en parmezaan
krokant gebakken geitenkaas – 22,50
gepofte zoete aardappel, pastinaak, schorseneren, honing en tijm
Kaasfondue - 19,50
Klassieke Kaasfondue ‘Brussels lof’
met chèvre
met verse rode peper
met tomaat, olijf en oregano
met roquefort en henks chutney
met eekhoorntjesbrood en gember
Alle kaasfondues worden geserveerd met brood,
komijn, sezamszaad en fonduegroente
desserts
tiramisu Brussels Lof – 9,50
eieren van eigen kippen, jonge kaas en savoirdi
sabayon – 9,50
cava, wisselende jam en merinque
aardbeien van Meinardi – 9,50
witte chocolade, bloedsinaasappel sorbetijs, haver en merinque
oude kaas met Henks chutney – 10,50
gereserveerd met een Reserve tawny port
formaggi – 13,50
selectie van diverse binnen- en buitenlandse kazen, minimaal 3 maanden gerijpt in eigen kelder
friandises – 9,50
verschillende kleine zoetigheden voor bij de koffie of thee
Heeft u een allergie of dieet wensen, meld het ons!
Bob kan meerdere gerechten veganistisch serveren.
